Pane leggero e croccante rispetta lo stomaco, è a basso contenuto di grassi e particolarmente ben tollerato. 

Il latte di Cavalla è impiegato come fonte alimentare di proteine, di sostegno nell'attività sportiva intensa, negli stati di debolezza fisica e nervosa, nelle carenze minerali e nella nutrizione dei bambini.

Patate, uova e un po’ di noce moscata. pochi ingredienti per un grande piacere.