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| Valori nutrizionali | per 30 g |
| Valore energetico | 479 kJ 113 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 1,3 g 1,1 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 1,5 g 1,5 g |
| Proteine | 24 g |
| Sale | 0,2 g |
| Alanina | 1.194 mg |
| Arginina | 624 mg |
| Acido aspartico | 2.541 mg |
| Cisteina | 711 mg |
| Acido glutammico | 3.966 mg |
| Glicina | 435 mg |
| Istidina | 435 mg |
| Isoleucina | 1.467 mg |
| Leucina | 2.691 mg |
| Lisina | 2.175 mg |
| Metionina | 549 mg |
| Fenilalanina | 783 mg |
| Prolina | 1.263 mg |
| Serina | 1.107 mg |
| Treonina | 1.449 mg |
| Triptofano | 477 mg |
| Tirosina | 810 mg |
| Valina | 1.329 mg |
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